2024年6月21日 (金)

ムンムンしてます

こんばんは。

なんだか晴れて

ジメジメ蒸し暑いですが(;´Д`)

調理場には

ムンムンさせるおじさんが

今日もムンムンさせています

暑さに強い( ̄▽ ̄;)

 

では来週の日替わりです。

25日(火)

・日替わりランチ

  黒酢の酢豚

・日替わり麺

  エビ入りあんかけ焼きそば(塩味)

・日替わりご飯

  チャーシューと野菜のチャーハン

 

26日(水)

・日替わりランチ

  鶏肉とトマトの煮込み

・日替わり麺

  五目あんかけ焼きそば(醬油味)

・日替わりご飯

  チャーシューと梅干のチャーハン

 

27日(木)

・日替わりランチ

  豚のやわらか角煮

・日替わり麺

  豚しゃぶゴマダレ涼麺

  (冷たい麺です)

・日替わりご飯

  エビチリカレー

  (エビチリがベースのカレーです)

 

28日(金)

・日替わりランチ

  ホイコーロウ

 (豚肉とキャベツの味噌炒め)

・日替わり麺

  担々麺

・日替わりご飯

  カニ肉とレタスのチャーハン

 

25日(火)~30日(日)の週替わり弁当

  小海老と野菜のオイスターソース炒め

 

『野菜チャーハン』

どんな野菜が入るのか

おまかせです(´▽`)

 

今週の『涼麺』の日は

涼しかったですが

来週は暑いのか?

雨ばかりみたいなので

また涼しいかな?

 

先週

揚げ豆腐の写真をと言っていましたが

なんと初めて並べないで保存していたので

撮らなかったです(~_~;)

 

代わりに月曜日に収穫した

空心菜を使った

『空心菜の塩炒め』を

インスタにあげておきました(*^▽^*)

あげるだけです

ほったらかしでごめんなさい(/ω\)

 

さてさて雨の予報ですが

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

 

平日ランチタイム

11:50~12:30は

会社員の方で込み合います。

来週はスタッフが不足しているので

お時間に余裕のあるお客様は

上記時間帯を避けてのご来店に

引き続きのご協力をお願いいたします(__)

 

2024年6月14日 (金)

自家製

明るいですが、こんばんは。

昨日から暑いですね(;´Д`A ```

調理場より外の方が暑いような気が

寝るときエアコンつけないので

昼終わりと夕方に水をまき

外を涼しくしています(*´ω`*)

 

では来週の日替わりです。

18日(火)

・日替わりランチ

  エビ入りふわふわ玉子の甘酢あん

・日替わり麺

  トマト涼麺(リャンメン)

 (冷たい麺に

   トマトソースがかかっています)

・日替わりご飯

  チャーシューと揚げ葱のチャーハン

 

19日(水)

・日替わりランチ

  豚肉と揚げ豆腐のピリ辛味噌煮込み

・日替わり麺

  エビ入り上海風炒め焼きそば

・日替わりご飯

  しらすと大葉のチャーハン

 

20日(木)

・日替わりランチ

  鶏肉と野菜のオイスターソース炒め

・日替わり麺

  桃の華(もものか)特製麺

 (台湾の調味料が香る醬油味の汁そば)

・日替わりご飯

  エビとレタスのチャーハン

 

21日(金)

・日替わりランチ

  麻婆茄子

・日替わり麺

  豚肉入りあんかけ焼きそば(醬油味)

・日替わりご飯

  五目あんかけご飯(醬油味)

 

18日(火)~23日(日)の週替わり弁当

  小海老と野菜の大葉炒め(塩味)

 

暑い日にピッタリ(*^_^*)

『トマト涼麺』

トマトソースでさっぱりと

(イタリアンではありません)

 

今週一本だけ収穫できた『茄子』

来週はどれだけ採れるかな?

 

几帳面に並べた揚げ豆腐を

前回写真に収め忘れていたので

今回は忘れないように!

インスタグラムにあげられるか?

 

自家栽培の大葉(´▽`*)

たっぷり使います

サラダのドレッシングにも

入ってるんですよ

 

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

 

平日ランチタイム

11:50~12:30は

会社員の方で込み合います。

動きすぎて汗かくので

お時間に余裕のあるお客様は

上記時間帯を避けてのご来店に

引き続きのご協力をお願いいたします(__)

 

 

2024年6月 7日 (金)

迷走注意

こんばんは。

涼しいのか暑いのか

動いているとマスクは蒸れて

あご周りにあせもが出来るので

もう着けられない^_^;

 

4年間もマスク生活だったのかと

しみじみ思います(;´・ω・)

 

では来週の日替わりです。

11日(火)

・日替わりランチ

  豚肉と茄子のピリ辛炒め

・日替わり麺

  エビ入りあんかけ焼きそば(塩味)

・日替わりご飯

  天津飯(甘酢あん)

 

12日(水)

・日替わりランチ

  豚肉と玉子のオイスターソース炒め

・日替わり麺

  五目あんかけ焼きそば(醬油味)

・日替わりご飯

  チャーシューとザーサイのチャーハン

 

13日(木)

・日替わりランチ

  鶏の唐揚げ黒酢あん

・日替わり麺

  豚肉と野菜の汁そば(醬油味)

・日替わりご飯

  五目チャーハン

 

14日(金)

・日替わりランチ

  鶏肉と野菜のブラックペッパー炒め

   (オイスターソース味)

・日替わり麺

  サンラータンメン

 (酸味と辛みの汁そば)

・日替わりご飯

  カニ肉とレタスのチャーハン

 

11日(火)~16日(日)の週替わり弁当

  小海老と野菜のバジル炒め(塩味)

 

みんな大好き『茄子』

まだ育っていないので仕入れます(/ω\)

 

みんな大好きなのは

茄子だけじゃない(*^^)v

その他もみんなの大好きがありますね

 

個人的には麺好きなので

『サンラータンメン』かな?

たまには『チャーハン』も

シンプルで良いですけど

『天津飯』も捨てがたい・・・

 

迷いに迷い(´▽`)

到着まで考えてください

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

 

平日ランチタイム

11:50~12:30は

会社員の方で込み合います。

ずらした方がゆっくり出来ます。

お時間に余裕のあるお客様は

上記時間帯を避けてのご来店に

引き続きのご協力をお願いいたします(__)

2024年5月31日 (金)

やさしさ

こんばんは。

今日で5月も終わり

棚卸、メニューの入れ替え(・・;)

盛りだくさん仕事が残っています

皆様もお疲れを出さないよう

今月を締めくくってください^_^;

 

では来週の日替わりです。

4日(火)

・日替わりランチ

  カニ肉入りふわふわ玉子の甘酢あん

・日替わり麺

  豚肉入りあんかけ焼きそば(醤油味)

・日替わりご飯

  エビとレタスのチャーハン

 

5日(水)

・日替わりランチ

  豚キムチ

・日替わり麺

  エビ入り上海風炒め焼きそば

・日替わりご飯

  チャーシューと揚げ葱のチャーハン

 

6日(木)

・日替わりランチ

  鶏肉と野菜のオイスターソース炒め

・日替わり麺

  桃の華(もものか)特製麺

 (台湾の調味料が香る醬油味の汁そば)

・日替わりご飯

  五目あんかけご飯(醤油味)

 

7日(金)

・日替わりランチ

  蒸し鶏と春雨の塩煮込み

・日替わり麺

  豚肉と野菜のピリ辛汁そば(醬油味)

・日替わりご飯

  カニ肉とレタスのチャーハン

 

4日(火)~9日(日)の週替わり弁当

 小海老と野菜のブラックペッパー炒め

              (塩味)

 

四川料理店ではありません

辛くない料理ほど

桃の華らしさが出ます(´▽`)

 

『春雨の塩煮込み』  

ほっとするやさしい味わい

 

でも辛い料理も人気なので

入っています

 

以前

「ここのピリ辛は激辛だよね」

と言われたこともあるので

ピリ辛はほんとにピリ辛に(^-^)

激辛はほんとに激辛に(#^.^#)

嘘はつきません(´▽`)

 

どれもおすすめです

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

 

平日ランチタイム

11:50~12:30は

会社員の方で込み合います。

ずらした方がゆっくり出来ます。

お時間に余裕のあるお客様は

上記時間帯を避けてのご来店に

引き続きのご協力をお願いいたします(__)

 

2024年5月24日 (金)

暑い熱い

こんばんは。

暑いです

オーナーシェフも髪がスッキリし

営業中のマスクも蒸れるし

騒ぐお客様いらっしゃらないので

宴会の時以外ははずそうかな

と思い始めました^_^;

 

では来週の日替わりです。

28日(火)

・日替わりランチ

  黒酢の酢豚

・日替わり麺

  麻辣麺

 (山椒と辣油のしびれる辛さの汁そば)

・日替わりご飯

  エビ入りあんかけご飯(塩味)

 

29日(水)

・日替わりランチ

  麻婆茄子

・日替わり麺

  五目あんかけ焼きそば(醬油味)

・日替わりご飯

  カニ肉とレタスのチャーハン

 

30日(木)

・日替わりランチ

  豚のやわらか角煮

・日替わり麺

  あさりと野菜の塩味汁そば

・日替わりご飯

  桃の華特製ブラックチャーハン

 (辛くない真っ黒なチャーハンです)

 

31日(金)

・日替わりランチ

  豚肉と玉子のオイスターソース炒め

・日替わり麺

  海鮮入りあんかけ焼きそば(塩味)

・日替わりご飯

  チャーシューと揚げ葱のチャーハン

 

28日(火)~2日(日)の週替わり弁当

 紋甲イカと野菜のオイスターソース炒め

 

暑いですが『麻辣麺』!

汗たっぷりでお召し上がりください

 

2週連続の『茄子』

辛いうまい熱い(;´▽`A``

 

プルプルの『角煮』

時間をたっぷりかけて

やわらかくしています

 

そして今、中国料理店を悩ませる

片栗粉不足事件(゚Д゚;)

オーナーシェフおかまいなしで

とろみのある料理を書いております^_^;

 

うまくとろみがつかない

「代替のデンプン」

無くなったら

全部サラサラした日が訪れます

こないことを願って(;´・ω・)

 

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

 

平日ランチタイム

11:50~12:30は

会社員の方で込み合います。

また足を負傷したので速く動けません

お時間に余裕のあるお客様は

上記時間帯を避けてのご来店に

引き続きのご協力をお願いいたします(__)

 

 

2024年5月17日 (金)

味噌炊きおじさん

こんばんは。

昨日は変な天気でしたが

今日は汗ばむ陽気(;´Д`A ```

天気が変だと野菜が心配になります

週一では難しです(・・;)

 

では来週の日替わりです。

21日(火)

・日替わりランチ

  エビ入りふわふわ玉子の甘酢あん

・日替わり麺

  麻婆麺(醤油味の汁そばに

      麻婆豆腐がのっています)

・日替わりご飯

 鶏チャーシューと揚げ葱のチャーハン

 

22日(水)

・日替わりランチ

  麻婆春雨

・日替わり麺

  桃の華(もものか)特製麺

 (台湾の調味料が香る醬油味の汁そば)

・日替わりご飯

  チャーシューと揚げニンニクの炒飯

 

23日(木)

・日替わりランチ

  茄子の味噌煮込み

・日替わり麺

  サンラーあんかけ焼きそば

 (酸味と辛みのあんかけ焼きそば)

・日替わりご飯

  しらすと揚げ葱のチャーハン

 

24日(金)

・日替わりランチ

  鶏肉の味噌炒め

・日替わり麺

  エビ入りあんかけ焼きそば(塩味)

・日替わりご飯

  天津飯(甘酢あん)

 

21日(火)~26日(日)の週替わり弁当

  小海老と野菜の塩炒め

 

今日の『めん』

『サンラータンメン』

暑くて熱くて汗かいたので(;´▽`A``

来週は『焼きそば』です

 

ホイコーロウと同じ味付け

『鶏の味噌炒め』

こってり味噌味

『茄子味噌』

 

自家ブレンドの『甜面醤』

麻婆に入っている挽き肉にも

使っています

毎日が『味噌』祭り(*^_^*)

 

味噌だけじゃない((´∀`))

来週も魅力的なメニューだらけ

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております(__)

 

平日ランチタイム

11:50~12:30は

会社員の方で込み合います。

ずらした方がゆっくり出来ます。

お時間に余裕のあるお客様は

上記時間帯を避けてのご来店に

引き続きのご協力をお願いいたします(__)

2024年5月10日 (金)

いつもどおり

こんばんは。

先週は今日が何曜日か

わからない日々が続きましたが

連休も終わり

リズムが戻ってきました

いつもの日常です(*^_^*)

 

では来週の日替わりです。

14日(火)

・日替わりランチ

 紋甲イカ入りふわふわ玉子のチリソース

・日替わり麺

  豚肉入りあんかけ焼きそば(醬油味)

・日替わりご飯

  チャーシューと梅干のチャーハン

 

15日(水)

・日替わりランチ

  ホイコーロウ

 (豚肉とキャベツの味噌炒め)

・日替わり麺

  エビ入り上海風炒め焼きそば

・日替わりご飯

  チャーシューと揚げ葱のチャーハン

 

16日(木)

・日替わりランチ

  豚肉と揚げ豆腐のピリ辛味噌煮込み

・日替わり麺

  豚肉と野菜の汁そば(醬油味)

・日替わりご飯

  エビ入りあんかけご飯(塩味)

 

17日(金)

・日替わりランチ

  鶏の唐揚げ黒酢あん

・日替わり麺

  サンラータンメン

 (酸味と辛みの汁そば)

・日替わりご飯

  エビとレタスのチャーハン

 

14日(火)~19日(日)の週替わり弁当

  小海老と野菜のオイスターソース炒め

 

ふわふわ玉子の甘みと

チリソースがベストマッチ(*´ω`)

『玉子のチリソース』

私はご飯にのせますね(`・ω・´)b

 

高温で揚げた豆腐

オーナーシェフものすごく

几帳面に並べて冷まします・・・

仕事の時だけ几帳面(~_~;)

そんな揚げ豆腐に

味噌味がしみ込みます(´▽`)

 

間違いなしのボリューム

『唐揚げ黒酢あん』

 

そしてお問い合わせが多いけど

当日に来ないNO.1メニュー

『サンラータンメン』

ティッシュは必要です!

 

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

 

平日ランチタイム

11:50~12:30は

会社員の方で込み合います。

ずらした方がゆっくり出来ます。

お時間に余裕のあるお客様は

上記時間帯を避けてのご来店に

引き続きのご協力をお願いいたします(__)

 

 

 

 

 

2024年5月 4日 (土)

シリーズ化

こんにちは。

ゴールデンウイーク

いかがお過ごしでしょうか?

桃の華今年のゴールデンウイークは

アルバイトスタッフが来れるという

万全の体制でのぞめております!

皆様よい休日を

お過ごしください(´▽`)

 

では来週の日替わりです。

7日(火)

・日替わりランチ

  エビ入りふわふわ玉子の甘酢あん

・日替わり麺

  辛めと激辛の間の担々麺

・日替わりご飯

  桃の華特製ブラックチャーハン

 (辛くない真っ黒なチャーハンです)

 

8日(火)

・日替わりランチ

  黒酢の酢豚

・日替わり麺

  ザージャンメン

 (茹でた麺に

   辛くない肉味噌がかかっています)

・日替わりご飯

  五目あんかけご飯(醬油味)

 

9日(木)

・日替わりランチ

  鶏肉と野菜のオイスターソース炒め

・日替わり麺

  エビ入りあんかけ焼きそば(塩味)

・日替わりご飯

  チャーシューと揚げニンニクの炒飯

 

10日(金)

・日替わりランチ

  鶏肉と野菜のピリ辛煮込み

・日替わり麺

  五目あんかけ焼きそば(醬油味)

・日替わりご飯

  カニ肉とレタスのチャーハン

 

7日(火)~12日(日)の週替わり弁当

  小海老と野菜の大葉炒め(塩味)

 

ひとつ残っていました

リクエスト

『辛めと激辛のあいだ』

どこかで見たことがある・・・

『あいだの麻婆丼』みたいに

気になってしまうお客様多数ですね(≧▽≦)

 

来週は『あんかけ大会』

『鶏祭り』『エビ』祭り?

案外バランスが良いのでしょうか?

暑い時には

『揚げニンニクチャーハン』

も食べたくなります

 

最近よく入っている

『キヌサヤ』『スナップエンドウ』

採れたてです

豆の時期

もうすぐ『アラスカ豆』も採れそうです

 

葉物は暑さで全然だったので

先日、夏場の野菜

『空芯菜』を植えました

今度こそ収穫を目指して(*^^)v

 

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

 

平日ランチタイム

11:50~12:30は

会社員の方で込み合います。

ずらした方がゆったりできます。

お時間に余裕のお客様は

上記時間帯を避けてのご来店に

引き続きのご協力をお願いいたします(__)

 

2024年4月26日 (金)

ありがとうございます。

こんばんは。

いよいよゴールデンウイーク

先日一週間お休みいただいたので

もちろん通常営業です。

ゴールデンウイーク明けも

休みません

 

では来週の日替わりです。

30日(火)

・日替わりランチ

  豚肉と玉子のオイスターソース炒め

・日替わり麺

  桃の華(もものか)特製麺

 (台湾の調味料が香る醬油味の汁そば)

・日替わりご飯

  エビとレタスのチャーハン

 

1日(水)

・日替わりランチ

  豚肉と茄子のピリ辛炒め

・日替わり麺

  エビ入りあんかけ焼きそば(塩味)

・日替わりご飯

  チャーシューと揚げ葱のチャーハン

 

2日(木)

・日替わりランチ

  麻婆春雨

・日替わり麺

  豚肉と野菜の汁そば(醬油味)

・日替わりご飯

  牛肉入りあんかけご飯(醤油味)

 

30日(火)~5日(日)の週替わり弁当

  肉団子の黒酢あん

 

『豚茄子』

30日はコースのご予約が入っているのと

ランチのお問い合わせが数件あったので

リクエストメニューなのに

食べられないと困ります(・・;)

なので1日にしました(*'▽')

 

『焼き餃子』

書かれたお客様がいましたが

焼き台が無いので

フライパンで焼くしかありません(^_^;)

なのでランチタイムは出来ません

ひそかに

「4月のおすすめメニュー」に入っています

でも店内で食べることが出来たのは

4月7日まで!

幻のメニューです!

 

『あれもこれもついているランチセット』

もともと無いので

ランチコース又は2品以上ついているお弁当

『日替』を食べて『めん』をお持ち帰り

ディナータイムに何品かご注文

などでしか対応ができませんので

ごめんなさい

ご了承くださいm(__)m

 

リクエストしたけど

都合が合わなかったお客様

次回?あるかな?

 

そんなこんなで

おかげ様で10周年を迎えることができ

心より感謝申し上げます。

まだまだ皆様と楽しく過ごせるように

次なる10年を目指して(*^▽^*)

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

 

平日ランチタイム

11:50~12:30は

会社員の方で込み合います。

胡蝶蘭があるので通行が困難になります。

お時間に余裕のあるお客様は

上記時間帯を避けてのご来店に

引き続きのご協力をお願いいたします(__)

 

 

 

 

2024年4月19日 (金)

お初です

こんばんは。

一週間お休みをいただきまして

16日(火)お久しぶりの仕事で

こんなに動いていたんだと実感しました

なまけちゃダメです(-_-;)

しっかり動きますm(__)m

 

では来週の日替わりです。

23日(火)

・日替わりランチ

  エビマヨ

・日替わり麺

  牛肉入りあんかけ焼きそば(醤油味)

・日替わりご飯

  カレー麻婆丼

 

24日(水)

・日替わりランチ

  チンジャオロースー

 (牛肉とピーマンの炒め)

・日替わり麺

  麻辣刀削麺(マーラートウショウメン)

 (山椒と辣油のしびれる辛さの汁そば)

・日替わりご飯

  チャーシューとパクチーのチャーハン

 

25日(木)

・日替わりランチ

  豚のやわらか角煮

・日替わり麺

  麻婆麺(醤油味の汁そばに

       麻婆豆腐がのっています)

・日替わりご飯

  カニ肉とレタスのチャーハン

 

26日(金)

・日替わりランチ

  トリッパ(ハチノス)と

        野菜のピリ辛炒め

・日替わり麺

  エビ入り上海風炒め焼きそば

・日替わりご飯

  エビチリカレー

 (エビチリがベースのカレーです)

 

23日(火)~28日(日)の週替わり弁当

 紋甲イカ入りふわふわ玉子のチリソース

 

『トリッパ』

なんだかイタリアンだとカッコいいけど

焼肉屋さんで目にする『ハチノス』です

丁寧な下処理で調理します(*^^*)

 

平べったい麺です『刀削麺』

静かにすすってください

飛び散り注意!!

 

ランチでは

10年間出たことがありません(n*´ω`*n)

『エビマヨ』

ランチスタイルでフリットで食べやすく

 

何度でも書きます『麻婆』

だってリクエストなんだもん

今週の『辛めと激辛の間』

なかなかのご注文数でした(*´ω`)

 

リクエストメニューも30日(火)で

ちょうど終わりそうです

次回?あるかな?

お楽しみに(*^▽^*)

 

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

 

平日ランチタイム

11:50~12:30は

会社員の方で込み合います。

ずらした方がゆっくり出来ます。

お時間に余裕のあるお客様は

上記時間帯を避けてのご来店に

引き続きのご協力をお願いいたします(__)

 

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